Agriturismo Barone Fortunato

Pizze Tradizionali

4 Stagioni
4 gusti a scelta dello chef

4Formaggi
fior di latte, gorgonzola, provola, parmigiano

Baby
fior di latte, wurstel, patatite

Capricciosa
pomodoro, fior di latte, champignon, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, basilico

Carminuccio
pomodoro, pancetta, grana, peperoncino e balisico

Diavola
pomodoro, fior di latte, salame piccante, basilico

Margherita
pomodoro, fior di latte, basilico

Marinara a modo nostro
pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, basilico

Napoletana
pomodoro, aglio, origano, basilico

Primavera
Fior di latte, panna, prosciutto cotto, mais

LE SPECIALITA'

Baronessa
Sugo allo scarpariello dello chef, grana grattugiato, basilico

Contessa
Fior di latte, datterino giallo, olive, basilico, olio evo, filetto di tonnno

Cortigiana
Mozzarella di bufala, datterino giallo, pesto di rucola di nostra produzione, pecorino romano DOP, pepite di pancetta croccante

Duchessa
Fior di latte, melanzane, provola, salame piccante, ricotta di bufala, basilico

Ginevra
Fior di latte, ciuffetti di ricotta di bufala, mortadella, crocchè di nostra produzione e granella di pistacchio

Granduca
Fior di latte, pomodorino giallo nostrano, pancetta, patate, patate, pesto di basilico produzione propria

Lady
Fior di latte, pancetta, fiori di zucca, provola

Marchesa
Fior di latte, crema alla Nerano, chips di zucchine, scaglie di caciocavallo.

Nocciolina
crema di nocciola, granella di nocciole Tenuta Barone Fortunato

Principessa
Focaccia con pomodorini freschi, stracciata di bufala, basilico cristallizzato

Regina
Fior di latte, rucola, bresaola, zeste di limone, scaglie di grana, olio evo

Regina Margherita
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Sir
fior di latte, basilico, ricotta al pepe, tarallo napoletano sbriciolato, pomodoro secchi

Viscontessa
Focaccia, verdure grigliate, scaglie di grana

Barone
sugo allo scarpariew

Califfo
fior di latte, pesto di basico, granella di nocciole, mortadella - [SOLO INVERNO]

Conte
fior di latte, zucca al forno, porcini, pancetta, basilico, filamenti di peperoncino

Duca
pomodoro, fior di latte, salame, salsiccia, ricotta di bufala, basilico

Granduca
fior di latte, crema di broccoli, pomodori secchi, patate sbriciolate

Marchese
fior di latte, vellutata di zucca artigianale, speck, provola, noci, basilico

Monarca
fior di latte, patate sbriciolate, salsiccia, provola, porcini, basilico

Re
fior di latte, crema di noci, speck radicchio, cialda di grana

Visconte
fior di latte, salame dolce, crocchè